Kruiden plukken tijdens de lunchpauze, verse tomaten als lunch serveren of aardbeien oogsten in plaats van een koffiepauze inlassen? Een eetbare kantoortuin is een uitstekende manier om groen te verwerken op de werkplek én terwijl het nuttige aan het aangename te koppelen. Een eetbare kantoortuin tilt je kantoor naar een hoger niveau en zal ongetwijfeld in de smaak vallen bij collega's.
Maar hoe pak je dat concreet aan, een eetbare kantoortuin uit de grond stampen? Welke planten zijn geschikt? En hoe zorg je ervoor dat zo'n tuin ook écht lekkers oplevert?
Een moestuin op kantoor? Waarom niet!
In een eetbare kantoortuin, zowel buiten als binnen, kan je kruiden, groenten en fruit doen groeien die je samen met je collega's ook effectief kan oogsten en gebruiken. Je kan een kantoortuin zo uitgebreid maken als je wil. Basilicum en munt in de kantoorkeuken is een makkelijk begin, maar waarom ook geen groentebakken op het dakterras of fruitstruiken op de bedrijfssite? Het concept van een eetbare kantoortuin is volledig schaalbaar.
De voordelen van een eetbare kantoortuin
1. Gezonde voeding op de werkvloer
Het meest voor de hand liggende voordeel van een kantoortuin vol lekkers? Dat is natuurlijk dat je die kruiden, groenten en fruit kan oogsten en opeten. Dat is niet alleen lekker, het is ook gewoon leuk én gezond. Wie wil nu geen verse basilicum in een tomatensoepje verwerken of een verse muntthee zetten op het werk? Op grote schaal kunnen bedrijfsrestaurants groenten en fruit uit hun eigen tuin zelfs verwerken in allerhande gerechten. Dat verhoogt niet alleen de kwaliteit van de maaltijden, maar ook de hele beleving errond.
2. Duurzaamheid die zichtbaar én tastbaar is
Maar daar stoppen de voordelen van eetbare planten op kantoor niet. Bedrijven zetten steeds meer in op duurzaamheid, maar vaak blijft dat abstract. Een eetbare kantoortuin maakt die ambitie concreet. Dat versterkt het duurzaamheidsverhaal van je organisatie op een geloofwaardige manier.
Bovendien verklein je de ecologische voetafdruk door lokaal te produceren, zelfs al gaat het om beperkte volumes. Elke zelfgekweekte kruidenplant is er één minder die verpakt, vervoerd en gekoeld moest worden.
3. Welzijn van de medewerkers
Groen op de werkvloer heeft een bewezen positief effect op stress, concentratie en welzijn. Groen kalmeert, ook op kleine schaal. Een eetbare kantoortuin gaat nog een stap verder. Medewerkers kunnen de planten opzoeken, oogsten en gebruiken tijdens de middagpauze. Zeker in grotere organisaties kan zo'n tuin een verbindend element zijn.
4. Sterk employer branding- en imago-effect
Een eetbare kantoortuin is tot slot ook een krachtig visitekaartje. Kandidaat-werknemers, klanten en partners zien aan die kantoortuin meteen dat duurzaamheid geen loze belofte is. In sectoren waar talent schaars is, kan zo'n groene en innovatieve werkplek écht het verschil maken. Die eetbare kantoortuin kan je dus ook uitstekend gebruiken in marketing, social media en op sollicitatiegesprekken.
Hoe begin je aan een eetbare kantoortuin?
Een eetbare kantoortuin vraagt meer dan zomaar wat eetbare planten in potten zetten. Professionele begeleiding maakt het verschil tussen een hoop verwelkte kruiden en lekkers op je bord. Daarom is een doordachte aanpak essentieel. Bij Any Green komen we graag langs op kantoor om de situatie te analyseren. Zo kunnen we bepalen waar we de plantentuin willen, of er ook buiten mogelijkheden zijn en welke ruimtes zich het best tot zo'n minimoestuin lenen.
Het spreekt voor zich dat eetbare planten meer zorg en onderhoud vragen dan gewone, tropische kamerplanten. We gidsen je met veel plezier door de mogelijkheden om samen tot een pakket eetbare planten te kopen dat past binnen je verwachtingen. Kortom, een professionele screening voorkomt teleurstellingen achteraf.
Wat je mag verwachten van een eetbare kantoortuin? Tot de mogelijkheden behoren onder andere:
- Kruiden zoals basilicum, rozemarijn, tijm, munt en bieslook
- Bladgroenten zoals sla, spinazie en rucola
- Kleinfruit zoals aardbeien, bessen of frambozen
- Eventueel ook groenten, afhankelijk van de mogelijkheden
- Ontdek hier nog meer Vertical Farms
Any Green brengt jouw eetbare kantoortuin tot leven
Any Green begeleidt je graag van A tot Z. We komen met veel plezier bij je langs om na te gaan waar de planten kunnen komen, of je naast binnen- ook buitenruimte ter beschikking hebt, en welke planten goed zullen gedijen. Met die informatie gaan we aan de slag en stellen we jouw perfecte kantoortuin samen. Zo is een mooie oogst verzekerd, het hele jaar door.
Wist je trouwens dat we bij Any Green ook een onderhoudsservice aanbieden? Wie geen groene vingers heeft, of die taak liever uitbesteedt, kan een beroep doen op onze professionals. We komen dan tweewekelijks langs om de planten te onderhouden.